أخبار القارة الأوروبية – قبرص
بسبب تبعات تفشي جائحة كورونا التي قضت على الطلب الوطني والدولي، أعلنت السلطات القبرصية اليوم الأربعاء، أن الجزيرة عاجزة عن تصريف ستة آلاف طنّ من جبنة الحلّوم المالحة التقليدية المخزنة.
ونقل عن وزير التجارة القبرصي ناتاس بيليديس قوله أمام أعضاء البرلمان أن المُنتجين لديهم أكثر من 6 ملايين كيلوغرام من جبنة الحلوم المخزنة في أقبية.
وأضاف أن الحكومة القبرصية تحشد حاليا سفاراتها في الخارج لمساعدة المنتجين على نقل مخزونهم من جبنة الحلوم -هي أهمّ وأشهر منتج تُصدّره الجزيرة – إلى أسواق أخرى.
وكان قد تراجع الطلب على هذا النوع من الجبنة خلال العام المنصرم بسبب إغلاق المؤسسات والشركات في أوروبا لمحاربة تفشي وباء كورونا، الذي أرغم الفنادق على الإغلاق وعطّل حركة السياحة في الجزيرة.
وسبق للاتحاد الأوروبي أن أدخل جبنة الحلوم المصنوعة من حليب الإغنام أو الماعز على سجلّ حماية تسميات المنشأ في أبريل/ نيسان الماضي.
يشار إلى أن بريطانيا تعد أكبر مستورد لجبنة الحلوم من قبرض، حيث تشتري نحو 50% من إجمالي الكميات المُصدّرة، وتليها السويد.
وجبنة الحلوم معروفة في المشرق العربي وخاصة في بلاد الشام، لكن لدى القبارصة نكهتهم الخاصة في هذا النوع من الجبن.