أخبار القارة الأوروبية – صحة
العنب من الفواكه المحببة للكثير من الناس وتتميز هذه الفاكهة بكثرة انواعها واشكالها، لكن المهم فيها أنها مفيدة جدا للصحة.
هذا ما كشفت عنه دراسة جديدة عن تمتع فاكهة العنب بمفعول قوي في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، مشيرة إلى أن تناول العنب قد يساعد في منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وأعطى الباحثون من ولاية كاليفورنيا الأمريكية للمشاركين 46 غراماً من مسحوق العنب الكامل بشكل يومي، حيث وجد الخبراء أن تناول العنب زاد بشكل كبير من تنوع البكتيريا في الأمعاء، والتي تعتبر ضرورية لنظام المناعة القوي.
كما لوحظ انخفاض في نسبة الكوليسترول في الدم، بما في ذلك الكوليسترول الكلي بنسبة 6.1% والكوليسترول الضار (البروتين الدهني منخفض الكثافة) بنسبة 5.9 %.
أيضا وجدت الدراسة أن تناول العنب قلل من مستويات الأحماض الصفراوية التي تلعب دوراً أساسياً في استقلاب أو معالجة الكوليسترول، ومن المعروف منذ فترة طويلة أن العنب والفواكه الأخرى، مثل التفاح، تحتوي على مضادات أكسدة تسمى البوليفينول – وهي مركّبات عضوية موجودة بشكل طبيعي في النباتات – والتي تحافظ على الأوعية الدموية صحية ومرنة للدورة الدموية الجيدة.
ومن فوائد تناول العنب تعزيز صحة القلب والشرايين، حيث أن تناول العنب يساهم في ضبط مستويات الكولسترول في الجسم وهو ما يساهم في تعزيز صحة الشرايين والقلب، والسبب في ذلك غالبًا يعود إلى احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم، واللذان يعتبران مهمين لتنظيم عمل القلب والأوعية الدموية المختلفة ولضبط مستويات ضغط الدم.
كذلك فإنه يقي من فقر الدم بسبب محتوى العنب العالي من الحديد فهو يعد مهمًا في عملية صناعة الهيموغلوبين الضروري لعلاج حالات فقر الدم الناتج عن نقص الحديد، فضلا عن تعزيز صحة الجهاز الهضمي حيث أن المحتوى العالي من الألياف في العنب بكافة أنواعه يساهم بشكل كبير في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين عمليات الأيض في الجسم، كما يساعد في تسهيل عملية الهضم.